CLARA DESHIDRATADA PASTEURIZADA ESTANDAR 500 G. OVOSUR

Albúmina es la clara de huevo deshidratada, un ingrediente perfecto para la repostería. Usada para realizar glaseado, merengues y dar mayor aireación de batidos en pastelería.

• Formato 500 gramos.
• Ideal para elaboración de merengues, rellenos para tortas, mousses, glaseados y baños de repostería.
• Ideal para Batidos Proteicos y Pisco Sour.
• Beneficios

Huevo en polvo es pasteurizado y no hay posibilidad de transmitir la Salmonella.
Larga vida útil (24meses desde su elaboración).
No requiere refrigeración para su conservación.