El contenido del envase es de 40 gramos netos. El sorbato de potasio, un aditivo alimenticio de amplio espectro, ofrece diversos beneficios y aplicaciones, entre los que se destacan:

Función conservante: Su principal aplicación es como agente conservador en diversos alimentos y productos, con el fin de extender su durabilidad. Previene eficazmente el crecimiento de bacterias, hongos y levaduras, evitando así la descomposición y formación de moho en productos susceptibles de deterioro.

Protección alimenticia: Actúa como un conservante eficiente, asegurando la protección de los alimentos contra microorganismos perjudiciales que podrían provocar enfermedades alimentarias.

Mantenimiento de la estabilidad microbiológica: Su incorporación en los alimentos ayuda a conservar la calidad y frescura de estos al restringir la proliferación de microorganismos, resultando particularmente beneficioso en productos con alto contenido de agua, como lo son las salsas, aderezos, productos de panificación y lácteos.

Dada su amplia compatibilidad, el sorbato de potasio se emplea en una diversidad de productos alimenticios, incluidos, pero no limitados a, lácteos, panificados, golosinas, jugos, bebidas carbonatadas, salsas, aderezos y carnes procesadas. Su adaptabilidad lo hace una elección prevalente en el sector alimenticio.

Es crucial respetar las dosificaciones y normativas establecidas por las autoridades de salud para su uso. Asimismo, es fundamental adherirse a las prácticas de higiene y seguridad alimentaria adecuadas en el procesamiento y manejo de alimentos.

Sorbato de Potasio

• Descripción

Una sal de potasio de color blanco o amarillo claro. Es soluble en agua, inodora e insípida, usado mayoritariamente como preservante en alimentos.

• Tamaño

• Pote 40g

• Modo de uso

Mezcla directa con la preparación.

• Dosis

2g/kg

• Usos

• BEBIDAS, CONSERVAS, MASAS, MERMELADAS, PRESERVANTE