CALLEBAUT 823 LECHE 33.6 % 400G

rico en cacao - equilibrado - con sabor lacteo - notas a caramelo

• fluidez media 

• 33.6%Mín. % Sólidos secos de cacao
• 20.8%Mín. % Sólidos lácteos secos
• 36.2%% Grasa

Creaciones impresionantes con la receta por excelencia de cacao, leche y caramelo.
La Receta n.º 823 es nuestro emblemático chocolate con leche, usado por chefs de todo el mundo. Tonalidad cálida y profunda, cuerpo de cacao suave y notas dulces de caramelo para crear una experiencia increíble.
Este popular chocolate tiene un sabor intenso y una perfecta aplicabilidad. Combina muy bien con una variedad de sabores espaciados, afrutados, lácteos y licores. Por su fluidez, es perfecto para todo tipo de aplicaciones.

CARACTERÍSTICAS

Composition

• 33.6%Mín. % Sólidos secos de cacao
• 20.8%Mín. % Sólidos lácteos secos
• 36.2%% Grasa