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- CALLEBAUT RB1 RUBI 33.1 % 400G
CALLEBAUT RB1 RUBI 33.1 % 400G
Descripción
- fluidez media
- 33.6%Mín. % Sólidos secos de cacao
- 26.3%Mín. % Sólidos lácteos secos
- 36%% Grasa
Nuestro chocolate estrena un sorprendente color y sabor.
Sumérjase en el color rubí. Deje que las intensas notas afrutadas, frescas y ácidas le seduzcan. Creado a partir del haba de cacao rubí, el chocolate ruby RB1 no contiene colorantes ni saborizantes adicionales. Su singular color y sabor invitan a crear combinaciones sorprendentes y a explorar nuevas ideas en chocolatería, pastelería y postres.
Gracias a su fluidez, el chocolate ruby RB1 es perfecto para diversas aplicaciones, como moldeados, baños, mousses y demás creaciones.
CARACTERÍSTICAS
Composition
- 33.6%Mín. % Sólidos secos de cacao
- 26.3%Mín. % Sólidos lácteos secos
- 36%% Grasa
SKU: 645859
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